いんかのめざめ | 栗かさつま芋のような風味と鮮やかな黄色で糖度も高いです | 産地リレーにてほぼ通年対応 |
シャドークイーン | ジャガイモとさつま芋の中間のような食感で色鮮やかな濃い紫色 | 産地リレーにてほぼ通年対応 |
ノーザンルビー | ねっとりとした食感でピンク色 | 産地リレーにてほぼ通年対応 |
きたあかり | 煮崩れしやすい品種なのでサラダや蒸芋や粉ふき芋に向いています
加熱すると舌ざわりも良くなり甘味もあります | 産地リレーにてほぼ通年対応 |
デストロイヤー | さつまいものような赤紫色の皮で粘り気とともにホクホクした食感で甘味もある | 季節により対応・要確認 |
ピルカ | 長卵型でくぼみが少ない為、皮が剥きやすい | 季節により対応・要確認 |
紅あかり | 皮が赤色で中は真っ白。デンプン価の高い馬鈴薯
生のまますりおろしてフライパンなどで焼くだけでおやきができます | 季節により対応・要確認 |
レッドムーン | メークインのような楕円形ですが、皮が赤色です | 季節により対応・要確認 |
その他 | 男爵、とうや、メークイン、北海黄金、いんかのひとみ、シンシア、いんかルージュ、ドラゴンレッド他季節により品種別に対応可です | 要確認 |
